Landhotel Kertscher-Hof
Gleina Nr. 1
D-04603 Nobitz
(ehemals Saara)
Tel.: 03447 502351
Fax: 03447 502353
E-Mail: hotel[at]kertscher-hof.de
Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte
Vorspeisen & Suppen
Kleiner gemischter Salatteller |
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| wahlweise mit Joghurt-Dressing oder | |
| Balsamico-Dressing, Weizenbrot-Croutons | 4,50 € |
| Ragout fin | |
| Zitrone, Weizentoast | 4,50 € |
| Großer Salatteller mit Schafskäse | |
| gemischte Salate, in Olivenöl eingelegte Schafskäsewürfel | |
| rote Zweibelringe, Gurkenwürfel, Tomatenviertel, Olivenscheiben, Toast | 10,30 € |
| Chefsalat | |
| gemischte Salate, Käse- und Schinkenstreifen | |
| Eiviertel, Joghurt-Dressing, Toast | 10,30 € |
| Supper der Saison | |
| natürlich hausgemacht | 4,90 € |
Deftiges
Metzger-Bauernsülze |
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| mit magerem Schweinefleisch und viel Gemüsewürfelchen | |
| Remoulade, Bratkartoffeln, Zwiebeln, Salatgarnierung | 8,20 € |
| Bauernfrühstück | |
| Omelette von drei Eiern und Bratkartoffeln | |
| Salatgarnierung, Joghurt-Dressing | 8,20 € |
| "Mittwochs-Mutzbraten" | |
| mittwochs servieren wir Ihnen Thüringer Mutzbraten | |
| mariniertes Schweinekammstück (mind. 200g), herzhaft gegrillt | |
| Schlachtesauerkraut, Brot, Senf, Salatgarnierung | 9,80 € |
Pfannengerichte
Hähnchenbrust in Mandelsplitterpanade |
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| buntes gebuttertes Marktgemüse, Sauce Hollandaise, Kroketten | 13,90 € |
| Schweinerückensteak "Pariser Art" | |
| Schweinerückensteak mit einer saftigen Käse-Ei-Haube | |
| Butter-Erbsen, Sauce Hollandaise, Pommes Frites | 12,70 € |
| Thüringer Rostbrätel | |
| speziell mit Senf und Majoran mariniertes Schweinekammsteak | |
| geschmorte Zwiebeln, Bratkartoffeln, Rohkostbeilage | 10,20 € |
| "Schlemmerpfanne" | |
| drei Schweinemedaillons auf Rahmchampignos | |
| mit Edamerkäse überbacken mit Röstitalern | 15,60 € |
| Schweineschnitzel "Wiener Art" | |
| Schweinerückenschnitzel, knusprig ausgebacken | |
| Buttererbsen, Sauce Hollandaise, Pommes Frites | 12,70 € |
| "Ochsenfetzen" | |
| südamerikanisches Rumpsteak, geschmorte Zwiebeln | |
| Kräuterbutter, Schinkenbohnen und Bratkartoffeln | 19,90 € |
Fischgerichte
Gratinierte Fischpfanne "Gärtnerin Art" |
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| Paniertes Seehechtfilet auf buntem Marktgemüse | |
| mit Edamer überbacken, gebutterte Petersilienkartoffeln | 14,90 € |
| Zanderfilet | |
| kross auf der Haut gebraten, Brokkoli, geschmolzene Butter | |
| geschmorte Zwiebeln, Kartoffelstampf | 16,20 € |
Vegetarisches
Spaghetti |
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| mit Pfannengemüse, Basilikum-Pesto und Parmesan | 9,80 € |
| Kartoffel-Gemüse-Auflauf | |
| Blumenkohl, Möhren, Erbsen, Brokkoli und Kartoffelscheiben | |
| mit einer leckeren Käsesauce überbacken | 10,10 € |
Desserts
"Beeren-Cappuccino" |
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| rote heiße Beerengrütze mit aufgeschlagener dänischer Vanillesauce | |
| 1 Kugel Vanilleeis, Schlagsahne, Mandelkeks und Kakaopulver | 4,90 € |
| Frische Waffel mit heißer Schokoladensauce | |
| Bananenstückchen und Schlagsahne | 5,90 € |
| Gemischtes Eis | |
| Vanille-, Schokoladen- und Erdbeereis mit Schlagsahne | 3,90 € |
| Früchteeisbecher | |
| drei Kugeln Fruchteis mit frischen Früchten und Schlagsahne | 5,90 € |
| Schwedeneisbecher | |
| drei Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Schlagsahne | 6,50 € |
| Genießer-Kaffee | |
| eine große Tasse Kaffee mit einer Kugel Vanilleeis und Schlagsahne | 4,50 € |
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